Cách làm món
Pudding Sữa Sốt Việt Quất
Danh sách video
Tham Khảo Ngay Cách Làm Pudding Việt Quất Béo Ngậy Thơm Ngon Hết Sẩy | ThucPham.com
Panna cotta sữa chua việt quất | Mẹ Gấu nấu gì?
Nguyên liệu
- - 100 ml Sữa công thức
- - 1/2 miếng Phô mai tách muối
- - 3 g Gelatin hữu cơ Ruf
- - 20 ml Nước nóng
Các bước chế biến
- Ngâm 3g Gelatin vào 20ml nước nóng. Đậy kín và để trong vòng 15 phút cho gelatin nở hoàn toàn.
- Đun nóng sữa tươi trên bếp với lửa nhỏ. Thêm phô mai vào sữa và khuấy đều tay cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp đồng nhất.
- Cho hỗn hợp gelatin đã nở vào sữa ấm. Khuấy đều trong khoảng 2 phút cho gelatin tan hoàn toàn, tránh để sôi.
- Đổ hỗn hợp pudding ra khuôn đã chuẩn bị. Đậy kín khuôn và đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong 2-3 giờ để pudding đông lại. Trước khi dùng, lấy pudding ra khỏi tủ lạnh để bớt lạnh, đảm bảo nhiệt độ dễ chịu.
