Cách làm món
Chuối Sấy Dẻo Mật Ong
Danh sách video
Thời tiết này làm CHUỐI PHƠI DẺO thì ngon hết chỗ chê nhé các bạn | Bếp Của Vợ
Bạn Làm Món Này Chỉ Thành Công Chứ Không Vấp Ngã | Chuối Sấy Dẻo By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Làm CHUỐI PHƠI KHÔ Ép Dẻo,Theo Công Thức Của Mẹ,Chuối thơm dẻo tươm mật vàng óng,Diệu Hoàng VLog
Nguyên liệu
- - Chuối xiêm chín
- - Mật ong
- - Chanh
Các bước chế biến
- Lột sạch vỏ chuối, cắt thành lát mỏng vừa ăn. Ngâm chuối trong thau nước có pha nước cốt ½ quả chanh và vài viên đá, ngâm trong 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. Lưu ý thao tác nhẹ nhàng để không làm nát chuối.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 150°C trong 5 phút. Đặt giấy nến lên khay chiên, xếp chuối lên giấy nến. Sấy chuối ở 150°C trong 8 phút cho chuối hơi se lại. Lấy khay chuối ra, đảo ngược từng lát chuối và tiếp tục sấy ở 150°C trong 8 phút nữa.
- Giảm nhiệt độ xuống 100°C, sấy tiếp trong 15 phút. Lấy chuối ra, đảo ngược từng lát chuối và tiếp tục sấy ở 100°C trong 15 phút nữa.
- Phủ một lớp mỏng mật ong lên từng lát chuối. Tiếp tục sấy ở 100°C trong 10 phút. Lật mặt chuối lại, phủ mật ong và sấy thêm 10 phút nữa (có thể điều chỉnh thời gian sấy tùy theo loại nồi chiên không dầu). Để chuối nguội hoàn toàn.
- Để nguội hẳn rồi cho chuối vào hộp kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Chuối sẽ ngon hơn nếu được dùng ngay sau khi làm.
