Ức Gà Xá Xíu

Nguyên liệu

• - 300 g Ức gà không xương
• - 1 muỗng cà phê Bột gia vị xá xíu
• - 1 muỗng cà phê Dầu hào
• - 1 muỗng canh Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch ức gà, để ráo nước.
2. Trộn đều bột gia vị xá xíu, dầu hào với ức gà. Ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị.
3. Đun nóng chảo với dầu ăn. Cho ức gà vào xào trên lửa vừa, đảo đều cho đến khi gà chín và cạn nước. Có thể dùng phương pháp nướng để thay thế.
4. Để ức gà nguội bớt rồi cắt lát mỏng. Có thể dùng để ăn kèm với mì, cơm hoặc làm nhân bánh bao.