Cách làm món
Cá Kho Kimchi Hàn Quốc
Danh sách video
Dọn sạch nồi cơm với món Cá Sapa kho Kim Chi Hàn Quốc
Hướng dẫn cách làm món CÁ CHÉP KHO KIM CHI | Feedy TV
Món Ăn Ngon - CÁ THU NHẬT (CÁ SABA) KHO KIM CHI HÀN QUỐC
Hướng dẫn cách làm món CÁ NỤC OM KIM CHI | Feedy TV
|Tập 131| KIM CHI NGÀN NĂM KHO CÁ. KOREAN FOOD EATING SHOW.묵은지 생선 조림.
Nguyên liệu
- - 5 con Cá xương xanh (hoặc cá lục chuối)
- - Kimchi nguyên lá
- - 4 cốc Nước dùng cá cơm + tảo biển (hoặc nước nóng)
- - 1/2 cốc Nước kimchi muối
- - 1 thìa Tỏi, ớt tươi, bột ớt, 1/2 củ hành tây
Các bước chế biến
- Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá, để ráo. Cắt lá kimchi thành từng miếng vừa phải. Đặt miếng cá lên một lá kimchi, cuộn lại cẩn thận.
- Ướp cá: Cho tỏi, ớt, hành tây, bột ớt lên trên miếng cá đã cuộn kimchi. Ướp đều gia vị.
- Kho cá: Cho cá đã ướp vào nồi. Thêm nước dùng cá cơm + tảo biển và nước kimchi muối. Đun sôi lửa to, sau đó vặn nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 10-15 phút cho đến khi nước gần cạn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (nếu cần, thêm nước tương đen). Cuối cùng, rắc hành lá lên trên, đun thêm 1-2 phút nữa rồi tắt bếp.
- Thành phẩm: Thưởng thức món cá kho kimchi thơm ngon và hấp dẫn.