Cách làm món
Gà Om Nấm Hương
Danh sách video
Thịt gà om nấm bổ dưỡng ăn với cơm trắng siêu ngon #hnp
Làm GÀ OM NẤM bồi bổ cho cả nhà | Cùng Cháu Vào Bếp
Thịt gà om nấm cho trẻ mầm non
Chế biến món ăn Thịt gà thịt lợn om nấm hương cho trẻ mầm non
Hướng dẫn nấu món “ Thịt gà om nấm hương”- Trường MN xã Tân Triều
Hướng dẫn phụ huynh món "Thịt gà om nấm" cho bé- MN Thạch Đà B
Nguyên liệu
- - 2 cái Đùi gà lọc xương, thái miếng con chì
- - 1 củ Cà rốt, thái miếng con chì
- - 10 cánh Nấm hương, cắt bỏ chân
- - Gừng, hành khô, tỏi
- - Hạt nêm, nước mắm, dầu hào, xì dầu, dầu ăn
Các bước chế biến
- Lọc xương đùi gà, thái miếng con chì. Ướp gà với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, một chút tiêu, và gừng thái lát mỏng.
- Đập dập và băm nhỏ hành khô, tỏi. Thái cà rốt thành miếng con chì. Ngâm nấm hương, cắt bỏ chân. Thái gừng thành lát mỏng.
- Làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn. Phi hành khô và tỏi đến khi thơm.
- Cho gà vào chảo, đảo đều để gà se mặt vàng đều.
- Pha nước sốt om gà: Trộn 300ml nước lọc, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào. Khuấy đều cho tan hết gia vị.
- Thêm nấm hương, cà rốt, và gừng vào chảo, đảo đều.
- Đổ nước sốt vào chảo. Nấu ở lửa nhỏ, đậy vung, om gà trong khoảng 20-30 phút, cho gà và các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
- Trước khi phục vụ, thêm chút rau mùi thái nhỏ lên trên. Thưởng thức món gà om nấm hương thơm ngon, ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì.