Cách làm món

Thạch Khoai Lang Yokan

Danh sách video

Video 1
🇯🇵CÁCH LÀM THẠCH KHOAI LANG ĐƠN GIẢN TẠI NHẬT || いもようかんの作り方 ||Tommy JP

Nguyên liệu

  • - 300 g Khoai lang vàng
  • - 150 g Đường trắng
  • - 1 gói Bột rau câu con cá dẻo
  • - 250 ml Nước

Các bước chế biến

  1. Cạo sạch vỏ khoai lang. Đeo găng tay cao su để tránh dính nhựa khoai.
  2. Cắt khoai lang thành khúc nhỏ, luộc trong nước sôi khoảng 15 phút cho đến khi mềm. Nghiền nhuyễn khoai lang bằng thìa gỗ hoặc máy xay.
  3. Cho bột rau câu, khoai lang nghiền, và nước vào nồi. Thêm đường vào và khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Tắt bếp.
  4. Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp nhựa. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh để đông lại.
  5. Lấy thạch ra khỏi khuôn. Cắt thành từng miếng hình chữ nhật. Trang trí và thưởng thức.

Công thức liên quan

Thạch Khoai Lang Yokan