Cách làm món
Củ Sen Ngâm Chua Ngọt
Danh sách video
BÍ QUYẾT LÀM CỦ SEN NGÂM CHUA NGỌT GIÒN RỤM, ĐỂ ĐƯỢC LÂU | Đường Ngọc Hiền
Cách Làm Dưa Củ Sen ngâm chua ngọt | Sweet and sour pickled lotus root | Swans Family Canada
#(22) Cách làm dưa CỦ SEN ngâm chua ngọt giòn ngon
Bí quyết làm dưa củ sen,ngó sen trắng giòn chua ngọt cực ngon đãi đám tiệc, tết nguyên đán#549
Cách làm dưa củ sen ngó sen trắng giòn chỉ 1 đêm là ăn cực ngon cực dễ làm không cần phèn chua#228
NGÓ SEN, CỦ SEN CHUA NGỌT ĂN NHANH TRONG 12 GIỜ| Món Chay Mỗi Ngày #350| sweet and sour lotus root
Bật mí Cách Làm Củ Sen Ngâm Chua Ngọt đổi vị ngày Tết | Hướng Nghiệp Á Âu
Nguyên liệu
- - 500 g Củ sen
- - 3 trái Ớt chín
- - Dấm, đường, muối tinh, muối hạt
- - 5 tép Tỏi
- - 1 Âu đá
- - 1 bình Lọ thủy tinh sạch
- - Nước lọc
Các bước chế biến
- Làm sạch củ sen bằng cách nạo bỏ vỏ. Thái lát củ sen và ngâm trong nước lạnh có pha một ít muối hạt. Rửa lại củ sen 2 lần để loại bỏ nhựa.
- Đun sôi một nồi nước. Cho củ sen đã thái vào luộc sơ. Vớt củ sen ra và ngâm ngay trong âu nước đá để giữ màu tươi và độ giòn.
- Xếp củ sen đã ráo nước vào lọ thủy tinh. Trộn đều 1 muỗng cà phê muối tinh, 2 muỗng canh dấm, 3 muỗng canh đường, ớt chín thái nhỏ, tỏi băm nhỏ vào. Để ngấm trong khoảng 10 phút. Đổ nước lọc đã đun sôi để nguội vào lọ, ngập củ sen. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Thường thì nên làm món này trước 1 ngày để thưởng thức ngon nhất.
