Cách làm món
Cải Làn Xào Tỏi
Danh sách video
CẢI LÀN XÀO TỎI - BẾP TRƯỞNG TRƯƠNG CÔNG LỆ
CẢI LÀN (CẢI RỔ ) XÀO HÀNH TỎI ĐƠN GIẢN
Món Cải Làn xào Tỏi! Ẩm thực món ăn ngon 3 miền quê, bắc trung nam, street food in Vietnam
🍎🍇🌷 RAU CẢI LÀN XÀO TỎI & NGAN KHO GỪNG - Món ngon mỗi ngày!
Nguyên liệu
- - 400 g Cải làn Lạng Sơn
- - 1 củ Tỏi, băm nhỏ
- - 1 củ Gừng, thái chỉ
- - 2 thìa Xì dầu càng cua
- - 1/2 thìa Bột nêm
- - 1/4 thìa Mì chính
Các bước chế biến
- Nhặt và rửa sạch cải làn. Sau đó, dùng nước sôi luộc sơ cải cho đến khi hơi mềm, vớt ra để ráo nước.
- Trong khi chờ cải làn, băm nhỏ tỏi và thái chỉ gừng. Làm nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho tỏi vào phi thơm, rồi cho gừng vào tiếp tục phi thơm.
- Cho cải làn vào chảo, đảo đều tay trên lửa lớn. Đảo nhanh tay đến khi cải làn chín tới, không bị nhũn nhão.
- Nêm nếm gia vị (bột nêm, mì chính, xì dầu càng cua) vừa ăn vào cải làn. Tiếp tục đảo đều tay cho gia vị hòa quyện.
- Tắt bếp, múc cải làn ra đĩa nóng.
