Cách làm món
Canh Khoai Sọ Sườn Non
Danh sách video
Cách nấu canh khoai sọ với sườn và cách gọt khoai sọ không bị ngứa
CANH SƯỜN KHOAI SỌ mùa này nấu là chuẩn nhất | Cùng Cháu Vào Bếp
BÍ QUYẾT NẤU CANH SƯỜN KHOAI SỌ | ẨM THỰC PHÙNG TẤN
CÁCH LÀM CANH SƯỜN KHOAI SỌ THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
canh sườn khoai sọ.mpg
[Ẩm Thực] Canh khoai sọ hầm xương
Canh Khoai Sọ Sườn Non - Xuân Hồng
Cách nấu Canh Sườn Khoai Sọ Rau Nhút l Võ Quốc l Món Ngon Việt Nam
Nguyên liệu
- - 300 gram Sườn non
- - 600 gram Khoai sọ
- - 3 Hành khô
- - vài nhánh Hành tươi
- - vài nhánh Rau thanh hao
- - 2 thìa cà phê Bột nêm
- - 1 thìa cà phê Bột canh
- - 1 thìa cà phê Bột ngọt
Các bước chế biến
- Rửa sạch sườn non, cắt khúc vừa ăn (khoảng 3cm). Đun sôi nước trong nồi, cho sườn vào luộc sơ. Vớt sườn ra, rửa lại thật sạch với nước lạnh để loại bỏ mùi hôi và giữ nước dùng trong.
- Đập dập hành khô, băm nhỏ. Cho hành khô vào nồi cùng sườn non đã sơ chế. Ướp sườn với bột nêm, bột canh, bột ngọt trong khoảng 10 phút để sườn ngấm đều gia vị.
- Gọt vỏ khoai sọ, ngâm khoai vào nước muối loãng để tránh bị thâm và rửa sạch. Đeo găng tay khi gọt khoai để tránh ngứa.
- Đun sôi lại phần nước dùng có sườn đã ướp. Thêm khoai sọ vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi khoai chín mềm (khoảng 10-15 phút, kiểm tra bằng cách dùng đũa đâm vào củ khoai). Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành lá và rau thanh hao thái nhỏ vào. Tắt bếp và thưởng thức.
