Cách làm món
Gỏi Sò Hến
Danh sách video
Gỏi Hến hấp dẫn thơm ngon |món ngon mỗi ngày | BẾP BÌNH DÂN
#trikhoa #goicuonhen l Cách làm món gỏi cuốn hến cực đơn giản _ How to make the mussels summer roll
Nguyên liệu
- - Sò, hến tươi
- - Cà chua bi
- - Dưa leo
- - Cà rốt
- - Rau mùi
- - Ớt chuông
- - Tỏi
- - Muối
- - Ớt tươi
- - Me chín
- - Tắc xí muội
- - Đường thốt nốt
Các bước chế biến
- Luộc sò và hến đến khi chín, tách lấy thịt, bỏ vỏ.
- Cắt cà chua bi đôi, thái lát dưa leo, sợi cà rốt, thái nhỏ ớt chuông, thái nhỏ rau mùi.
- Cho sò, hến, cà chua, dưa leo, cà rốt, rau mùi, ớt chuông vào một tô lớn.
- Giã nhuyễn tỏi và ớt tươi.
- Cho đường thốt nốt vào giã đều cùng tỏi và ớt.
- Ngâm me với ít nước sôi, vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt me. Trộn nước tắc xí muội với nước me. Trộn đều hỗn hợp nước me, tắc, tỏi, ớt, và đường thốt nốt.
- Rưới hỗn hợp nước chấm lên trên các nguyên liệu và trộn đều. Thưởng thức ngay.
