Cách làm món
Bún Xào Giá Đậu (Chay)
Danh sách video
Dì Hai chia sẻ Bí Quyết làm Bún Gạo Xào Chay vừa ngon lại đẹp mắt
Bật mí bí quyết làm Bún Gạo Xào Chay gia truyền vừa ngon vừa đẹp | Perfect Rice Noodle Recipe
Cách Làm Món Bún Gạo Xào Chay đơn giản mà rất ngon - Bún Gạo Xào Chay Ivi Lunch | Món Chay Ivi Lunch
Cách làm BÚN XÀO CHAY hấp dẫn | MÓN NGON MỖI NGÀY
Làm Bún Xào Chay Đãi Thợ Lỡ Buổi - Hương Vị Đồng Quê
Nguyên liệu
- - 5 tai Mộc nhĩ ngâm nở mềm
- - 100 g Cà rốt bào sợi
- - 1 bìa Đậu hũ chiên vàng, cắt sợi
- - 200 g Giá đỗ
- - 300 g Bún tươi
- - Gia vị (muối, tiêu, nước tương, hạt nêm)
- - 2 củ Hành tím
- - 3 muỗng canh Dầu ăn
- - 1 muỗng canh Nước tương
- - 2 muỗng cà phê Hạt nêm
- - Ngò rí thái nhỏ
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho 2 củ hành tím thái nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, cho cà rốt và mộc nhĩ vào xào sơ đến khi cà rốt mềm. Sau đó, cho đậu hũ chiên vào xào chung. Nêm 1 muỗng canh nước tương và 2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho thấm gia vị. Cuối cùng, cho bún tươi vào xào cùng. Vì giá đỗ có nhiều nước nên cho vào xào sau.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc ngò rí thái nhỏ và tiêu lên trên. Món bún xào giá đậu chay hoàn thành. Mời thưởng thức!
