Cách làm món
Khoai Lang Lắc
Danh sách video
Cách Làm Khoai Lang Lắc Phô Mai
Khoai Lang Lắc Phô Mai - cách làm ngoài giòn trong mềm ngọt
Cách làm món KHOAI LANG LẮC PHÔ MAI giòn ngon - Món Ngon Hôm Nay
Cách làm món khoai lang lắc phô mai siêu giòn ngon thơm phức!
☑Cách làm KHOAI LANG LẮC PHÔ MAI Món ăn vặt giòn ngon đơn giản tại nhà | Món Ngon Gia Đình
✅ Thực Ra KHOAI LANG LẮC Làm Cực Dễ Lại Đảm Bảo Thơm Ngon | Hồn Việt Food
Bật Mí Cách Làm Khoai Lang Lắc Phô Mai, Xí Muội Của Ông 5 Châu Đốc | NKGĐ
Cách làm khoai lang lắc phô mai đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- - 4 củ Khoai lang
- - 100 g Bột năng
- - 50 g Bột chiên giòn
- - 1/2 muỗng cà phê Muối
- - Bột phô mai hoặc xí muội
Các bước chế biến
- Cho 1/2 muỗng cà phê muối vào nước sạch. Gọt vỏ khoai lang, cắt thành miếng vừa ăn. Ngâm khoai lang vào nước muối trong vài phút để tránh bị thâm. Vớt khoai ra để ráo.
- Pha bột năng với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt, không quá đặc hoặc loãng.
- Đun nóng dầu trong chảo sâu đến khi thật nóng. Nhúng từng miếng khoai lang vào hỗn hợp bột năng, sau đó lăn đều trong bột chiên giòn. Cho khoai lang vào chảo dầu nóng. Chiên từng mẻ nhỏ để khoai chín đều và vàng giòn. Lưu ý: không cho quá nhiều khoai vào chảo cùng lúc.
- Vớt khoai lang đã chiên ra khỏi chảo và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Rắc bột phô mai hoặc xí muội lên khoai lang và lắc đều. Thành phẩm sẽ được phủ một lớp bột phô mai/xí muội giòn ngon.
