Cách làm món
Tép rang khế
Danh sách video
Tép đồng rang khế chua đậm đà dân dã #hnp
Cách làm tép khô rang khế chua và lá chanh
Cách làm tép rang khế chua ngon tuyệt cú mèo
Chia sẻ BÍ QUYẾT làm MOI KHÔ RANG KHẾ cực chuẩn rất tốn cơm| Cùng Cháu Vào Bếp
Moi rang khế | Tép biển rang khế đơn giản, ngon cơm #bepnhadze #duongdze #monngon
Cách làm món tép diu(tôm diu) rang khế chua thơm ngon bạn đã thử chưa
VTC14 | Đậm đà hương vị tép rong mùa lũ um khế chua
Nguyên liệu
- - 300 gam Tép đồng
- - 1 Khế chua
- - Hành củ
- - Gia vị
- - Nước mắm
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Làm sạch và để ráo nước 300g tép đồng. Sau đó, ướp tép với 1/2 thìa cà phê muối trong khoảng 10 phút. Phi thơm hành củ với dầu ăn, cho tép vào xào đến khi vỏ tép chuyển màu hồng. Thêm nước mắm vào và đảo đều cho đến khi nước mắm cạn.
- Cắt bỏ cuống khế và thái thành những lát mỏng, tạo hình sao hoặc các hình dạng khác.
- Tiếp tục xào tép với lửa nhỏ. Việc xào tép 2 lần giúp món ăn đậm đà hơn. Tiếp tục xào đến khi vỏ tép giòn và có màu sẫm hơn. Cho khế thái lát vào cùng.
- Khi khế mềm, thêm 1 thìa nhỏ dầu ăn hoặc mỡ nước cho tép bóng. Đảo đều thêm một chút. Nêm nếm gia vị và rắc tiêu lên trên.
- Món tép rang khế hoàn thành.
