Bò Nướng Phômai Rau Củ

Nguyên liệu

• - Thịt bò thái mỏng
• - Đậu cove
• - Cà rốt
• - lát Phô mai
• - Rau củ khác (tùy chọn)
• - 1 thìa cà phê Bột nêm
• - 1 thìa cà phê Nước tương

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị rau củ: Luộc hoặc hấp sơ đậu cove và cà rốt cho mềm vừa phải. Đảm bảo rau củ không bị nhừ.
2. Ướp thịt bò: Trộn đều bột nêm và nước tương với thịt bò thái mỏng. Ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
3. Cuộn thịt và rau củ: Trải một miếng thịt bò ra đĩa, đặt rau củ đã luộc lên trên. Cuộn thịt lại cẩn thận thành các cuộn tròn.
4. Quấn phô mai: Cắt phô mai thành những miếng nhỏ. Quấn phô mai quanh các cuộn thịt đã được cuốn rau củ. Dán chặt để phô mai không bị tuột trong quá trình nướng.
5. Nướng: Cho các cuộn bò phô mai vào lò nướng, lò vi sóng hoặc chảo chống dính. Nướng ở nhiệt độ trung bình (khoảng 180-200 độ C) cho đến khi thịt chín hoàn toàn và phô mai chảy tan, khoảng 15-20 phút. Theo dõi sát sao để tránh thịt bị khô hoặc phô mai cháy.
6. Kiểm tra độ chín: Kiểm tra thịt bò bằng cách dùng đũa hoặc tăm xiên vào miếng thịt. Nếu thịt không còn màu hồng và nước trong, thì đã chín.
7. Thành phẩm: Múc ra đĩa và thưởng thức món Bò nướng phô mai rau củ nóng hổi.