Trứng cuộn phô mai

Nguyên liệu

• - 1 quả trứng gà
• - 1 thanh phô mai ăn liền
• - dầu ăn
• - muối
• - bột nêm

Các bước chế biến

1. Đập nhẹ trứng vào bát, dùng đũa đánh đều cho trứng tan và hòa quyện.
2. Cho một lượng nhỏ muối và bột nêm vào bát trứng, khuấy đều.
3. Làm nóng chảo chống dính với lượng dầu ăn vừa đủ trên bếp. Quan sát cho đến khi dầu nóng, không khói.
4. Trút trứng vào chảo nóng. Dùng đũa hoặc spatula nhẹ nhàng dàn đều trứng ra. Khi trứng hơi chín, đặt thanh phô mai lên một nửa mặt trứng đã chín. Cuộn trứng lại cẩn thận.
5. Tiếp tục đậy kín chảo, để lửa nhỏ, cho đến khi trứng chín đều và phô mai chảy tan. Vặn nhỏ lửa để tránh cháy.
6. Gắp trứng cuộn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.