Cách làm món
Yến Chưng Hạt Chia Đường Phèn
Danh sách video
YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN HẠT CHIA TÁO ĐỎ thơm ngon bồi bổ sức khoẻ | Bếp Của Vợ
CÁCH CHƯNG YẾN HẠT CHIA TÁO ĐỎ ĐEM LẠI HIỆU QUẢ CAO | YẾN SÀO - CKK
Nguyên liệu
- - Tổ yến
- - Hạt chia
- - Đường phèn
Các bước chế biến
- Làm sạch tổ yến thô bằng cách loại bỏ lông và tạp chất. Với yến tinh chế, ngâm trong nước khoảng 20-30 phút để yến nở mềm.
- Đặt nồi yến đã ngâm vào xửng hấp hoặc nồi chưng cách thủy. Chế lượng nước vừa đủ ngập phần yến, đảm bảo yến được chưng trong môi trường ẩm.
- Sau 20 phút chưng, mở nắp nồi và cho đường phèn đã được đập nhỏ vào. Khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa.
- Cho hạt chia vào tô yến đã chưng. Khuấy nhẹ nhàng để hạt chia được phân bố đều. Để nguội bớt rồi thưởng thức.
- Yến chưng hạt chia hoàn thành. Thưởng thức món ăn khi còn ấm hoặc để nguội hoàn toàn, tùy sở thích.
