Salad Thịt Heo và Tôm

Nguyên liệu

• - 0.5 kg Thịt heo ba chỉ hoặc nạc răm
• - 3 Tôm tươi to
• - 5 tép Tỏi
• - 1.5 thìa Đường
• - 3 thìa Mắm
• - 0.5 trái Chanh
• - 4-5 quả Cà chua bi
• - Rau xà lách, rau tía tô, kinh giới
• - 1 thìa Dầu oliu
• - 1 trái Bơ

Các bước chế biến

1. Làm sạch thịt heo và tôm. Luộc thịt heo và tôm cho đến khi chín. Xắt thịt heo thành miếng mỏng và nhỏ, tôm bóc vỏ, bỏ đầu và xắt nhỏ.
2. Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ. Trộn 1.5 thìa đường, 3 thìa mắm, và tỏi băm nhỏ vào thịt heo và tôm đã xắt. Khuấy đều để ướp gia vị.
3. Xắt cà chua, bơ, rau xà lách, tía tô, và kinh giới thành miếng vừa ăn.
4. Trộn đều rau quả đã xắt với hỗn hợp thịt heo và tôm đã ướp gia vị. Thêm nước cốt của nửa trái chanh và 1 thìa dầu oliu. Trộn đều nhẹ nhàng. Đặt salad vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 20-30 phút để nguội. Sau đó, bày ra đĩa và thưởng thức.