Cách làm món
Nui Ngào Đường
Danh sách video
Cách Làm Món Nui Ngào Đường Ăn Chơi | Góc Bếp Nhỏ
Nui Ngào Đường | món ăn vặt quen thuộc, dễ làm | CÁNH DIỀU QUÊ
Cách Làm NUI GẠO NGÀO ĐƯỜNG Để Ăn Vặt Siêu Ngon | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách làm món nui chiên ngào đường
Cách làm Nui chiên ngào đường cực dễ, cực ngon | Macaroni fried sugar
Cách làm Nui Chiên Ngào Đường,nui ngào đường - Tú Lê
Nguyên liệu
- - Mì Ý nhỏ
- - Đường
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm mì ý nhỏ trong nước ấm đến khi nở mềm, sau đó vớt ra và để ráo nước hoàn toàn.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Quan sát cho đến khi dầu đạt nhiệt độ sôi.
- Cho mì ý vào chảo dầu nóng và đảo đều tay trên lửa vừa, đến khi mì không còn sôi sùng sục và chuyển sang màu hơi vàng đều. Vớt mì ra, để trên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Nếu mì bị dính lại, dùng thìa gõ nhẹ để tách các sợi mì.
- Trong một chảo khác, đun đường với một ít nước trên lửa nhỏ. Đảo đều liên tục cho đến khi đường tan chảy và sền sệt. Khi hỗn hợp đường đã sánh lại, cho mì ý vào đảo đều tay đến khi lớp đường phủ đều khắp các sợi mì và các sợi mì tách rời nhau.
- Đổ nui ngào đường ra đĩa, để nguội rồi bảo quản trong hộp kín. Nếu nui bị mềm, có thể sấy trong lò nướng hoặc lò vi sóng ở nhiệt độ thấp để nui giòn trở lại.
