Cách làm món
Canh Cá Nục Ngót
Danh sách video
Món ăn thường ngày #3: Cá nục nấu ngót, mát ngọt bữa ăn
Cá Nục Nấu Ngót Đơn Giản | Rau Dền Luộc | Đinh Huyền Trân
Cá Nục Nấu Ngót - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Nấu một nồi canh chua cá nục rất ngon từ quà tặng, Washington State,#144
Nguyên liệu
- - 3 con cá nục
- - 5 trái cà chua
- - me hoặc chanh
- - tỏi băm
- - củ cần tàu
- - hành lá
- - gia vị nêm (muối, nước mắm, tiêu)
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá nục với nước muối, sau đó cắt đôi hoặc để nguyên.
- Cắt cà chua thành 4 phần, loại bỏ cuống.
- Pha loãng me hoặc chanh với một ít nước.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm.
- Cho cà chua vào chảo, xào nhanh tay trong 15 giây để cà chua giữ được độ tươi ngon, sau đó cho ra bát riêng.
- Đun sôi một nồi nước.
- Cho cá nục và nước me/chanh vào nồi, đun sôi. Hớt bọt. Nêm gia vị vừa ăn, ưu tiên dùng nước mắm để tạo vị đậm đà, tùy chỉnh lượng muối cho phù hợp.
- Cho cà chua đã xào vào nồi. Tiếp tục đun sôi. Cho hành lá và cần tàu cắt khúc vào. Tắt bếp.
