Cách làm món
Thịt Giò Xào Sả Ớt
Danh sách video
Cách Làm Chân Giò Heo Xào Sả Ớt | Món Ăn Tốn Cơm Nhất | Pork leg
Thịt chân giò xào sả ớt hướng dẫn cách làm món chân giò xào sả ớt , thơm ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- - 400 g Thịt giò heo
- - 8 cây Sả
- - 3 trái Ớt
- - 1 ít Tiêu xay
- - 1 muỗng canh Tỏi băm
- - Mắm, muối
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rút xương thịt giò, cắt thành miếng vừa ăn. Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho thịt giò vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Thêm sả đã đập dập vào xào cùng, nêm 1/2 lượng muối và tiêu xay.
- Thêm ớt đã cắt lát vào, tiếp tục xào đến khi ớt hơi mềm. Nêm nếm lại gia vị mắm, muối cho vừa ăn. Điều chỉnh lượng mắm tùy theo khẩu vị.
- Cho thịt giò xào sả ớt ra đĩa. Món này rất ngon khi ăn kèm với cơm nóng hoặc làm món ăn vặt.
