Cách làm món
Mè Xửng
Danh sách video
Cách làm KẸO MÈ XỬNG thơm ngon mềm dẻo | MÓN ĂN NGÀY TẾT | Bếp Của Vợ
Cách Làm Kẹo Mè Xửng Sao Cho Dẻo Mềm By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Mẹo Để Làm KẸO MÈ XỬNG Mềm Dẻo Để Bao Lâu Ăn Cũng Ngon | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
KẸO MÈ XỬNG ĐẶC SẢN HUẾ. Cách làm kẹo mè xửng mềm dẻo thơm ngon chỉ cần 30 phút.
Cách làm kẹo mè xửng mềm cùng #ẩm thực đa sắc màu
67👍Cách làm mè xửng Huế cực kỳ đơn giản
✅Cách Làm Kẹo Mè Xửng Mềm Dẻo Đơn Giản Nhất | Lê Phúc Vlog
Nguyên liệu
- - 50 gram Lạc rang
- - Mè rang vàng
- - 200 gram Đường
- - 1 thìa canh Bột năng
- - Nước
Các bước chế biến
- Cho đường vào chảo chống dính, thêm một ít nước. Đun nhỏ lửa, khuấy liên tục cho đến khi đường tan chảy và chuyển màu vàng cánh gián.
- Trộn bột năng với một ít nước cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt. Đổ hỗn hợp bột năng vào chảo đường, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại. Thêm lạc rang vào, đảo đều cho đến khi hỗn hợp kết dính.
- Rải một lớp mè rang vàng đều ở đáy khuôn. Đổ hỗn hợp mè xửng lên trên, dàn đều. Rắc thêm một lớp mè rang vàng lên bề mặt. Đặt khuôn vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng. Sau đó, lấy mè xửng ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vừa ăn. Bao kín mỗi miếng bằng màng bọc thực phẩm để bảo quản và thưởng thức dần.
