Cách làm món
Nem Ngao
Danh sách video
Cách Làm Nem Ngao Ăn Là Mê Ít Người Biết l Hương Vị Việt _ How to make clam roll.
Cách làm món nem ngao vừa ngon vừa lạ đơn giản- Thị TimVlogs
Cách làm món Nem Ngao | Ngon TV | How to make ....
Cách làm Nem ngao thái bình-Chef Hoàng Cường
Sinh Lý Yếu Ăn Ngay Món Này | Món Nem Ngao | Ẩm Thực & Sức Khoẻ #12
Nguyên liệu
- - 1000 gram Ngào
- - 200 gram Thịt lợn nạc
- - 2 Trứng vịt
- - 50 gram Miến dong
- - Mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, rau tía tô, lá lốt, hành lá
- - Bột tiêu, bột nêm, bột canh
Các bước chế biến
- Làm sạch ngao bằng cách rửa kỹ dưới vòi nước chảy. Luộc ngao trong nước sôi với một chút muối, vớt ngao ra khỏi nước luộc và tách lấy phần thịt ngao.
- Rửa sạch và thái nhỏ các loại rau, nấm, hành lá.
- Xay nhuyễn thịt lợn nạc cùng một ít bột nêm. Xay riêng thịt ngao để giữ được độ dai. Trộn đều thịt lợn, thịt ngao, trứng vịt, các loại rau và nấm đã chuẩn bị. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cho nhân nem vào giữa lá bánh đa nem, cuộn chặt thành hình tam giác. Đun nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán đến khi chín vàng đều và giòn. Sử dụng dầu ăn nhiều để nem không bị dính.
- Thưởng thức nem ngao nóng. Lưu ý: Có thể điều chỉnh lượng thịt lợn và ngao tuỳ theo sở thích.
