Cách làm món
Cá Khô Rang Chua Ngọt
Danh sách video
How to make Sweet and sour dried fish .
Cách làm món cá cơm khô rim chua ngọt giòn siêu ngon đơn giản tại nhà - Combo Món Ăn.
Nguyên liệu
- - 200 g Cá khô
- - 2.5 Muỗng nước mắm
- - 2 Muỗng đường
- - 10 tép Tỏi băm
- - 4 quả Ớt băm
- - 1 quả Chanh vắt lấy nước
- - 200 ml Dầu ăn
Các bước chế biến
- Làm sạch cá khô và để ráo nước. Chuẩn bị hỗn hợp ướp: Trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm trong một bát nhỏ. Làm nóng dầu ăn trong chảo ở mức lửa vừa. Cho cá khô vào chảo và đảo đều đến khi cá vàng giòn. Sau đó, thêm hỗn hợp nước mắm vào chảo và tiếp tục đảo đều tay trong khoảng 7-10 phút để cá ngấm gia vị và tỏi dậy mùi thơm. Tắt bếp.
- Món cá khô rang chua ngọt ăn kèm với dưa leo, hoặc canh bắp cải, cà chua sẽ rất ngon.
