Cách làm món
Canh Chua Cá Lăng
Danh sách video
Công thức nấu Canh Chua Cá Lăng chuẩn ngon || Món Ăn Gia Đình
CANH MĂNG CHUA CÁ LĂNG - Bếp Vợ Đậu
Canh chua me cá lăng và bông súng đậu bắp | Bếp Nhà Miền Tây
CANH CHUA CÁ LĂNG ngon miệng dễ làm
Canh Chua Cá Lăng - Bí Quyết Cho Một Canh Chua Ngon Nhất | Tôi Vào Bếp
Món "Canh chua cá lăng rau nhút" - Món Ngon Mỗi Ngày.
CANH CHUA CÁ LĂNG đậm vị thơm ngon. Goc bêp nha Viêt.
Cá Lăng Nấu Canh Chua Rau Vườn | Nét Quê #406
Cách nấu CANH CHUA CÁ LĂNG RAU NHÚT nhanh mà ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cá Lăng Sông nấu Canh Chua Lá Me Non | Nét Quê #218
Nguyên liệu
- - 1 con con Cá lăng
- - Thơm (khóm, dứa)
- - Rau nêm (quế, ngò gai, rau om, cần tàu)
- - Ớt
- - Hành tím
- - Nước mắm
- - Đường
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Nước cốt tắc hoặc chanh
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hoặc thái thơm thành miếng vừa ăn. Chuẩn bị rau nêm bằng cách nhặt, rửa sạch và thái nhỏ. Thái nhỏ ớt.
- Làm sạch cá lăng bằng cách rửa cá với nước ấm pha muối để loại bỏ nhớt. Vớt cá ra để ráo.
- Phi thơm hành tím, cho đường và muối vào xào nhanh tay. Thêm nước vào và đun sôi.
- Cho cá lăng đã làm sạch vào nồi nước dùng đang sôi.
- Đun nhỏ lửa cho cá chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nếu cần, thêm nước cốt chanh hoặc tắc để tăng độ chua. Thêm nước mắm và ớt vào. Cuối cùng, cho rau nêm vào và tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.
