Cách làm món
Cá Rô Non Chiên Bột
Danh sách video
Cá Rô Non Chiên Giòn | Bếp Nhà Mẹ Tôm.
tình tv-cá rô non chiên bột(đặc sản miền Tây)
#AnhHaiKLVlogs#Cá rô non chiên bột giòn rùm rụm!
Thử Chiên Mâm Cá Rô Non Đồng Chiên Bôt Và Cái Kết Ngon Không Tưởng
Bí quyết làm cá rô đồng chiên xù giòn rụm, cách làm nước mắm chua ăn kèm rau cải và cá chiên
Nguyên liệu
- - Theo khẩu vị Đường
- - Theo khẩu vị Muối
- - Theo khẩu vị Hạt nêm
- - Theo khẩu vị Bột ngọt
- - Bột chiên xù
- - Nước lọc
- - 2 quả Trứng gà
- - Hành lá
- - Cá rô non
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Trộn bột chiên xù với nước lọc vừa đủ tạo hỗn hợp sệt, không quá loãng. Đảm bảo bột phủ đều khắp bề mặt.
- Thêm đường, muối, hạt nêm, và bột ngọt vào hỗn hợp bột chiên. Khuấy đều tay cho gia vị hòa quyện.
- Đập 2 quả trứng gà vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho trứng tan hết. Ướp hành lá thái nhỏ vào hỗn hợp.
- Làm sạch cá rô non, để ráo nước. Lót cá vào hỗn hợp bột chiên đã chuẩn bị. Đảm bảo cá được phủ đều bột.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho cá rô non đã được phủ bột vào chảo chiên. Chiên đến khi cá chín vàng đều, giòn và ngon, rút cá ra để trên giấy thấm dầu.
