Cách làm món
Mứt Chuối Xanh
Danh sách video
Cách làm Mứt Chuối xanh nhanh mà dễ để đón Tết đang được nhiều người thích
Cách Làm Mứt Chuối Xanh Giòn Thơm Ăn Tết
Cách làm CHUỐI XANH NGÀO ĐƯỜNG giòn rụm thơm ngon khó cưỡng!
CÁCH LÀM CHUỐI XANH NGÀO ĐƯỜNG MÓN NGON DỄ LÀM CHO NGÀY TẾT|Tôi là người Bến Tre
MỨT CHUỐI XANH Cách Làm mứt chuối xanh- mứt chuối xanh ngào đường vàng đẹp giòn ngon
Nguyên liệu
- - 5-6 quả Chuối xanh
- - 300 g Đường
- - 2 quả Chanh
Các bước chế biến
- Cắt bỏ đầu và đuôi của chuối xanh. Nạo vỏ chuối và thái lát mỏng theo chiều dọc quả chuối.
- Trộn 2 quả chanh thái lát mỏng cùng một ít muối vào một thau nước sạch. Ngâm lát chuối trong dung dịch nước chanh muối này khoảng 5-10 phút để khử chất chua và làm mềm chuối.
- Vớt chuối ra khỏi thau nước và để ráo nước.
- Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo chống dính. Đun nóng dầu ở mức vừa phải. Đặt lát chuối vào chảo và chiên/rán cho đến khi chuối chín mềm và có màu vàng nâu đẹp mắt. Lưu ý: không chiên quá lửa làm chuối bị cháy.
- Xếp chuối đã chiên/rán ra khay để ráo dầu. Cho 300g đường vào một chảo sạch, khuấy đều cho đường tan chảy hoàn toàn. Tiếp tục đun trên lửa nhỏ, liên tục khuấy cho đường không bị cháy khét.
- Cho chuối đã chiên/rán vào chảo đường, đảo đều tay cho chuối ngấm đường. Tiếp tục đun nhỏ lửa và đảo đều tay liên tục cho đến khi hỗn hợp mứt sệt lại và đường kết dính hoàn toàn với chuối. Thời gian đun tùy thuộc vào độ sệt bạn mong muốn.
