Cách làm món

Cà phê trứng

Name: Cà phê trứng
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 20 ml Cà phê phin; 2 Trứng gà; 1 ống Vanila; 5 ml Sữa đặc; 6 ml Mật ong; 6 gram Bột mix

Danh sách video

NAMAS | Hướng dẫn làm CÀ PHÊ TRỨNG Hà Nội

Hướng Dẫn Cách Làm Cafe Kem Trứng | Vinbar

Vào Bếp Cùng Hải Yến: Làm Cafe Trứng siêu đơn giản tại nhà

Công thức cà phê trứng/Vietnamese egg coffee_cách làm coffe trứng đặc mịn thơm ngon không tanh_BHoa

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CÀ PHÊ TRỨNG CARAMEL | HỌC VIỆN NAMAS

Cà Phê Trứng - Cách làm cafe trứng không bị tanh đơn giản tại nhà - Tú Lê Miền Tây

Nguyên liệu

- 20 ml Cà phê phin
- 2 Trứng gà
- 1 ống Vanila
- 5 ml Sữa đặc
- 6 ml Mật ong
- 6 gram Bột mix

Các bước chế biến

Đo và chuẩn bị các nguyên liệu: mật ong, sữa, vani. Tách lấy lòng đỏ trứng gà và một ít lòng trắng. Cho lòng đỏ trứng vào một tô sạch.
Đánh lòng đỏ trứng đều tay đến khi hỗn hợp bông mịn và sệt.
Thêm bột mix vào tô trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp được hòa quyện hoàn toàn.
Tiếp tục đánh hỗn hợp trong khoảng 3 phút cho bông mịn và sánh. Đun nóng ly sứ chứa cà phê phin trong vòng 30 giây để giữ ấm.
Cho hỗn hợp trứng vào ly cà phê đã làm nóng. Rưới một lớp sốt socola lên trên. Dùng tăm xiên tạo hình hoa văn hoặc đường xoắn ốc.
Thưởng thức ngay.