Cách làm món

Thịt Ram Cháy Cạnh Ngào Đường

Danh sách video

Video 1
BA CHỈ RANG CHÁY CẠNH món quốc dân nhà nhà người người đều yêu thích
Video 2
Cách làm món THỊT BA CHỈ RANG CHÁY CẠNH chuẩn vị miền bắc!
Video 3
Cách làm thịt rang cháy cạnh ngon tốn cơm với cách thắng nước hàng đẹp mắt
Video 4
Tập 15: Công Thức Thịt Heo Cháy Cạnh Cực Ngon Và Dễ Làm 😋 - Chef Hoshi Phan

Nguyên liệu

  • - 250 gram Thịt nạc dăm heo, thái lát
  • - 1 Củ tỏi
  • - Gia vị ướp: Nước mắm, Muối, Hạt nêm, Đường, Dầu ăn

Các bước chế biến

  1. Rửa sạch thịt nạc dăm heo, để ráo nước. Thái thịt thành miếng vừa ăn, tùy theo sở thích. Băm nhuyễn tỏi.
  2. Ướp thịt với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều gia vị với thịt, ướp khoảng 15-30 phút để thịt ngấm gia vị.
  3. Làm nóng dầu trong chảo, cho thịt vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý: Khi chiên, không cho tỏi ướp vào cùng để tránh tỏi bị cháy.
  4. Gắp thịt ra một bên. Cho phần tỏi còn lại vào chảo, phi thơm. Cho thịt trở lại chảo. Trộn đều 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường vào thịt. Đảo nhanh tay để thịt được áo đều lớp đường. Điều chỉnh lửa nhỏ nhất. Khi đường tan chảy và thịt được phủ lớp đường bóng đẹp, tắt bếp.

Công thức liên quan