Cách làm món
Ba Khía Trộn Miền Tây
Danh sách video
Cách Trộn Mắm Ba Khía tỏi ớt sánh kẹo để được lâu không bị nổi bọt để bán và ăn - Tú Lê Miền Tây
Miền Tây- BA KHÍA Trộn chua cay ngọt ăn ngon Cực Kì hết sạch cơm- với cách làm đơn giản nhanh lẹ
Cách làm Ba Khía Trộn sẵn ở Miền Tây
Cách làm Ba Khía Trộn Tỏi Ớt - Hương Sắc Miền Tây
Cách trộn ba khía miền tây | Con ba khía làm mắm | Hương Vị Miền Tây
Cách Muối Và Trộn Ba Khía Muối Tại Nhà Từ A -Z _ Ba Khía Sạch Nói Không Với Nước Thánh Chợ Trời🤗🤗
Bà 5 Châu Đốc Chia Sẻ Cách Làm Món Ba Khía Trộn Độc Đáo Chuẩn Vị Miền Tây | NKGĐ
Ba khía trộn khóm - làm theo cách của bà ngoại dạy 25 năm về trước
|629| ANH BA ĐÔNG HẾT VÍA VỚI MÂM BA KHÍA TRỘN XOÀI TỎI ỚT CHẤT NGẤT!!!
Nguyên liệu
- - 1 kg Ba khía muối
- - Tỏi
- - Ớt
- - Đường
- - Mắm
- - Quất hoặc chanh/me (tùy chọn)
- - Rau răm
- - Lá húng thơm
Các bước chế biến
- Làm sạch ba khía: Lột bỏ yếm, tách đôi, loại bỏ mai. Chỉ giữ phần thịt.
- Xé nhỏ thịt ba khía và cắt bỏ phần ngoe nhọn.
- Đun sôi nước, cho ba khía đã làm sạch vào luộc sơ khoảng 2-3 phút. Đảm bảo ba khía chín tới nhưng không bị nhừ. Vớt ra để ráo nước.
- Giã nhuyễn tỏi và ớt. Vắt lấy nước cốt quất hoặc chanh/me. Trộn đều đường, mắm, nước cốt vào hỗn hợp gia vị. Xắt nhỏ rau răm. Trộn đều tất cả gia vị với ba khía đã luộc.
- Để hỗn hợp ngấm trong khoảng 1 giờ. Trước khi ăn, rắc thêm lá húng thơm lên trên để tăng hương vị và màu sắc.
