Hamburger Keto

Nguyên liệu

• - 80 g bột hạnh nhân
• - 50 g phô mai Mozzarella
• - 1 quả trứng gà
• - 5 g bột nở
• - 0.5 gói đường kiêng
• - ít dầu olive
• - ít muối
• - mè
• - 1 quả trứng ốp la
• - dưa chuột
• - cà chua
• - 1 miếng phô mai
• - 0.5 trái bơ
• - rau xà lách
• - tương cà
• - mayonnaise

Các bước chế biến

1. Trộn đều bột hạnh nhân, phô mai Mozzarella, trứng gà, bột nở, đường kiêng, dầu olive và muối trong một tô lớn. Nếu hỗn hợp quá nhão, thêm từ từ bột hạnh nhân cho đến khi đạt độ đặc vừa ý.
2. Chia bột thành hai phần bằng nhau. Làm ướt tay với một ít dầu ăn để chống dính, sau đó nặn mỗi phần bột thành hình tròn dẹt. Lưu ý nặn dẹt hơn so với kích thước mong muốn vì bánh sẽ nở ra trong quá trình nướng.
3. Rắc mè lên trên mặt bánh và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại lò.
4. Cắt đôi bánh hamburger theo chiều ngang. Lần lượt xếp rau xà lách, cà chua, dưa chuột, trứng ốp la, phô mai, tương cà và mayonnaise lên trên nửa dưới của bánh. Cuối cùng, đậy nửa trên của bánh lại và thưởng thức.