Canh Rau Dền Cơm Nấu Đầu Tôm

Nguyên liệu

• - 50 g Đầu Tôm
• - 1 bó Rau Dền Cơm
• - Nước Mắm
• - Hạt Nêm

Các bước chế biến

1. Làm sạch đầu tôm: Tách bỏ phần ruột và chỉ tơ, rửa sạch. Làm sạch rau dền: Nhặt lá, rửa sạch và để ráo nước.
2. Đun sôi nước trong nồi. Cho đầu tôm vào nồi nước sôi. Khi nước sôi trở lại, nhẹ nhàng cho rau dền vào. Nêm nước mắm và hạt nêm tùy khẩu vị.
3. Đun nhỏ lửa cho đến khi rau dền chín mềm. Nếm lại gia vị và điều chỉnh sao cho vừa ăn.
4. Món canh rau dền cơm nấu đầu tôm có vị ngọt thanh từ đầu tôm, kết hợp với vị đắng nhẹ của rau dền tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.