Cách làm món
Panna Cotta Chanh Leo
Danh sách video
Cách làm Panna Cotta trái cây - pudding chanh dây mịn tan trong miệng không bị cứng - Tú Lê Miền Tây
Công thức Panna Cotta mềm mịn thơm béo với sốt chanh dây ngon tuyệt vời
Panna cotta cơ bản thạch chanh dây và panna cotta sữa chua tốt cho sức khỏe ko dùng dụng cụ đo lường
05 PANNA COTTA Chanh Dây | Bánh Nhà Làm LINH ANNA
Panna cotta chanh dây thơm béo, núng na núng nính | PASSION FRUIT PANNA COTTA recipe
✅Cách Làm Panna Cotta Chanh Leo Thơm Ngon Mềm Mịn | Món Ngon Gia Đình
Cách làm Panna Cotta ta chanh dây - món tráng miệng từ Ý đầy tinh tế | Bếp Của Mẹ
Nguyên liệu
- - 8 quả chanh leo
- - 5-6 lá gelatin
- - 1 túi sữa tươi không đường
- - 50 ml whipping cream
- - 300 ml nước lọc
- - Đường
Các bước chế biến
- Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 2 phút. Trộn đều sữa tươi, whipping cream và đường trong một nồi. Cho 2-3 lá gelatin ngâm vào hỗn hợp.
- Đun hỗn hợp với lửa nhỏ đều tay trong khoảng 2 phút, giữ ấm. Tắt bếp, khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp đạt nhiệt độ ấm. Đổ hỗn hợp panna cotta vào các ly hoặc khuôn nhỏ. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để đông lại.
- Lấy thịt chanh leo, loại bỏ hạt. Ép lấy nước cốt chanh leo, lọc qua rây để lấy nước cốt tinh khiết. Trộn nước cốt chanh leo với 220ml nước nguội và đường theo khẩu vị.
- Thêm 2-3 lá gelatin đã ngâm vào hỗn hợp nước cốt chanh leo. Đun với lửa nhỏ đều tay trong 2 phút, đảm bảo hỗn hợp ấm nhẹ. Không để sôi.
- Đổ nhẹ hỗn hợp chanh leo lên trên lớp panna cotta đã đông. Cho vào tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa. Trang trí bằng lát chanh leo hoặc hạt chanh leo nếu thích. Món Panna Cotta Chanh Leo hoàn thành.
