Cách làm món
Bánh Canh Bột Sắc
Danh sách video
Bánh Canh - KHÔNG DÙNG MÁY - QUÁ ĐƠN GIẢN - Cách Làm Bánh Canh Bột Xắt - Ép Tay - Dùng Túi Để Ép
BÁNH CANH BỘT XẮT - Làm sợi Bánh Canh mềm mềm, dai dai đơn giản thật là ngon - Mai Khôi.
Cách Làm Bánh Canh Bột Gạo Xắt Cấp Tốc #ngocquachusa
Cách làm sợi bánh canh mềm, dẻo dai ngon_không nhồi bột không cắt không Đặc biệt không cần khuôn ép
Cách làm sợi bánh canh bột xắt rất ngon tại nhà | Món Việt
Bánh canh bột xắt dẻo dai mềm ngon xuất sắc by Amy 👉🏻bếp nhà Amy
Nguyên liệu
- - 20 kg Bánh canh bột sắc
- - 20 kg Dừa nạo
- - Thịt nạc
- - Tôm tươi
- - Hành lá
- - Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Đun sôi nước, cho bánh canh vào luộc khoảng 5 phút. Vớt bánh canh ra, để ráo.
- Rửa sạch thịt và tôm, bóc vỏ tôm. Băm nhỏ thịt và tôm. Ướp thịt và tôm với hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường trong 15 phút. Phi thơm tỏi, cho thịt và tôm vào xào sơ khoảng 3 phút cho chín tái.
- Vắt lấy nước cốt dừa đặc (khoảng 1 tô) và nước cốt dừa loãng (khoảng 1,5 lít). Đun sôi nước cốt dừa loãng, cho thịt và tôm đã xào vào. Thêm bánh canh đã luộc vào. Nấu tiếp khoảng 20 phút cho đến khi bánh canh chín mềm. Cuối cùng, cho nước cốt dừa đặc vào và hành lá thái nhỏ. Nêm gia vị vừa ăn.
