Cách làm món
Rau câu cafe sữa cốt dừa nhiều lớp
Danh sách video
Cách làm Rau Câu Cà Phê-Sữa Giòn Ngon Thơm Béo Không Bị Tách Lớp- Agar Pudding
Cách làm Rau Câu Cà Phê, Sữa Nước Cốt Dừa Béo Thơm không tách lớp quá dễ dàng
RAU CÂU CÀ PHÊ SỮA DỪA NGÀN LỚP - Cách Làm Đơn Giản, NGON GIÒN, Không Bị Tách Lớp | ANNA TONG #8
Cách làm RAU CÂU CÀ PHÊ SỮA DỪA món tráng miệng ngon - món ngon ngày tết
Nguyên liệu
- - 22 gr Bột rau câu (jelly power)
- - 2 gói Cafe đen G7
- - 1 hộp Sữa TH ít đường
- - Nước cốt dừa
- - Đường
- - 200 ml Nước
Các bước chế biến
- Chia đều bột rau câu thành 2 phần bằng nhau và cho vào 2 nồi riêng biệt.
- Thêm 5 muỗng canh đường và 100ml nước vào mỗi nồi. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 20-30 phút để bột rau câu nở. Sau đó đun trên bếp nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại, không còn chảy nước.
- Đun sôi nhẹ nhàng trên bếp nhỏ lửa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn. Thêm 2 gói cafe và 1 hộp sữa vào nồi rau câu cafe. Thêm 3 muỗng canh cốt dừa vào nồi rau câu cốt dừa (nếu muốn vị đậm đà hơn, có thể tăng lượng cốt dừa).
- Giữ lửa ở mức nhỏ nhất để hỗn hợp sôi nhẹ nhàng và giữ ấm.
- Chuẩn bị khuôn đựng. Đổ một lớp rau câu cafe vào khuôn. Để nguội đến khi đông lại (có thể nhanh hơn bằng cách ngâm khuôn vào chậu nước đá). Sau đó, đổ một lớp rau câu cốt dừa lên trên. Lặp lại quy trình này cho đến khi hết nguyên liệu.
- Đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút để rau câu đông cứng hoàn toàn. Sau đó, cắt ra và thưởng thức.
