Tôm rang mật ong

Nguyên liệu

• - Tôm tươi
• - Mật ong
• - Muối
• - Tương ớt (ớt bột)
• - Dầu oliu

Các bước chế biến

1. Lột vỏ và làm sạch tôm. Có thể luộc sơ qua để lột vỏ nhanh hơn.
2. Làm nóng chảo với một lượng vừa đủ dầu oliu. Đảm bảo chảo thật nóng trước khi cho tôm vào.
3. Cho tôm vào chảo và xào nhanh tay đến khi thịt tôm săn lại và nước tiết ra từ tôm bay hơi. Thêm mật ong vào.
4. Tiếp tục xào đều tay đến khi mật ong ngấm đều vào tôm và tạo thành lớp phủ bóng. Nêm nếm với một ít muối và tương ớt.
5. Xào đều thêm vài giây, tắt bếp. Món ăn hoàn thành. Có thể bảo quản trong hũ thủy tinh, để nguội, rồi cho vào tủ lạnh.
6. Lưu ý: Công thức không chỉ rõ số lượng nguyên liệu vì lượng tôm và sở thích độ ngọt khác nhau. Bạn cần điều chỉnh lượng mật ong và muối theo khẩu vị.