Cách làm món
Canh nấm thịt gà
Danh sách video
Nấu canh gà nấm thập cẩm với rau củ theo cách này cả nhà mê | Cook béo
GÀ NẤU NẤM Vị ngọt thanh thơm ngon bổ dưỡng cách làm đơn giản hơn ai cũng nấu được |Nhamtran FV
MUSHROOM CHICKEN SOUP
Canh gà nấu nấm hương | chuẩn ngon tuyệt | món ngon nhà nấu
CANH GÀ TA NẤU NẤM, Ngọt tự nhiên từ nấm - Làng quê Việt Nam village
CÁCH NẤU CANH GÀ HẠT SEN, NẤM HƯƠNG NGỌT NGON HẾT Ý
Canh gà nấu nấm, cách làm canh gà nấu nấm thơm ngon by Dinh kim ẩm thực
Cách làm GÀ NẤU NẤM rơm,nấm đông cô,ăn với bún món ăn đãi tiệc ngon và đẹp mắt - @TÚLÊMIỀNTÂY
Nguyên liệu
- - 1 đùi gà
- - 0.5 bộ xương gà
- - 200 gr nấm mỡ
- - gia vị
- - tiêu bột
- - dầu hào
- - 1 nhánh gừng
- - 1 củ hành tây
- - hành hoa
- - rau mùi
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà, lọc lấy thịt và thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt gà với một chút gia vị, dầu hào và tiêu bột. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Nấm mỡ cắt bỏ phần chân già, rửa sạch. Nếu nấm to thì có thể xé làm đôi hoặc làm tư. Chần nhanh nấm qua nước nóng rồi vớt ra, bóp nhẹ cho ráo nước.
- Hành hoa và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Xương gà rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn. Cho xương gà vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ cùng với gừng đập dập và hành tây đã bóc vỏ, cắt đôi. Đun nhỏ lửa, mở vung khoảng 30 phút để lấy nước dùng ngọt.
- Lọc bỏ xương và hành tây để lấy nước dùng trong.
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.
- Đổ nước dùng gà vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thả nấm mỡ vào nấu chín. Tiếp theo, cho thịt gà đã xào vào nồi canh. Đun sôi lại, cho hành hoa và rau mùi vào rồi tắt bếp.
