Chè Đậu Xanh Phổ Tai Nha Đam

Nguyên liệu

• - 1 chén Đậu xanh
• - 1 chén Phổ tai
• - 5 muỗng canh Đường mía organic
• - 2 tàu Nha đam

Các bước chế biến

1. Ngâm đậu xanh và phổ tai trong nước lạnh từ 2 đến 4 giờ để nguyên liệu nở mềm.
2. Sơ chế nha đam: Dựng đứng tàu nha đam để loại bỏ hết phần mủ vàng đắng trong khoảng 2-4 giờ. Sau đó, gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.
3. Nấu chè: Đun sôi nước, cho đậu xanh vào nấu đến khi đậu mềm và nở bung. Thêm đường, nha đam và phổ tai vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút cho các nguyên liệu hòa quyện, sau đó tắt bếp.