Cách làm món
Bò Né
Danh sách video
Bí quyết làm BÒ NÉ chuẩn ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Hướng Dẫn Làm Món Bò Né Cực Ngon Tại Nhà || Cùng Bạn Vào Bếp
Bò Né, Thịt Bò loại nào cũng Mềm Ngon như Fillet nếu làm cách này, Cách Pha Sốt đặc biệt Vanh Khuyen
Cách làm BÒ NÉ HOA THIÊN LÝ hấp dẫn | MÓN NGON MỖI NGÀY
NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - BÒ NÉ CỦ KIỆU - MẮM NÊM
Cách Làm Bò Né Trứng Ốp La món ăn ngon dễ làm - tú lê miền tây
Nguyên liệu
- - 1 kg thịt bò ép huyết
- - 1 kg cà chua
- - 2 củ hành tây
- - 2 búp xà lách
Các bước chế biến
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Dùng búa dần thịt cho mềm. Ướp thịt bò với tỏi băm nhỏ, xì dầu, bột ngọt, mật ong và dầu ăn. Trộn đều và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ để thịt mềm và thấm gia vị.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng dài vừa ăn. Ngâm khoai tây trong nước muối loãng khoảng 30 phút để khoai tây ra bớt tinh bột và khi chiên sẽ giòn hơn. Vớt khoai tây ra, để ráo rồi chiên vàng giòn.
- Xà lách rửa sạch, để ráo. Hành tây thái mỏng, ngâm nước dấm pha chút muối để giảm độ hăng. Cà chua rửa sạch, thái lát. Trộn cà chua, hành tây và xà lách thành salad. Cà chua còn lại bỏ hạt, xay nhuyễn làm sốt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà chua xay nhuyễn vào, thêm mắm, đường và bột ngọt. Đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại.
- Đun nóng chảo gang trên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Lấy thịt bò đã ướp từ tủ lạnh ra, nhanh tay áp chảo thịt bò ở lửa lớn. Trở đều hai mặt đến khi thịt chín vàng tái thì gắp ra ngay để tránh thịt bị dai.
- Bày thịt bò ra chảo gang, thêm khoai tây chiên, salad và rưới sốt cà chua lên trên. Món bò né thường được dùng kèm với bánh mì nóng.
