Cách làm món
Tempura Tôm
Danh sách video
TÔM TEMPURA CÁCH LÀM | Eddie Cương Nguyễn #4
Món tôm chiên xù này ngon như nhà hàng chuyên nghiệp mà rất dễ làm ! Tempura recipe
Cách làm tôm tempura kiểu Nhật
Làm Tôm Chiên Xù theo cách này giòn lâu mà ít ngấm dầu nè các bạn | New Way Tempura
Cách làm món tôm lăn bột giòn lâu nhất có thể không ngờ lại dễ như vậy | Shrimp tempura recipe
CÁCH LÀM MÓN TEMPURA TÔM CỰC NGON, CỰC ĐƠN GIẢN!
Nguyên liệu
- - 300 g Tôm tươi
- - 0.5 gói Bột chiên giòn Tài Ký
- - 0.5 gói Bột chiên xù
- - Dầu hào
- - Nước mắm
- - Muối
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm bằng cách rửa sạch, bóc vỏ, giữ lại phần đuôi để tạo hình đẹp mắt. Để tôm được giòn hơn, có thể cho vào ngăn đá khoảng 30 phút trước khi chế biến hoặc chần nhanh qua nước sôi.
- Pha bột chiên giòn theo hướng dẫn trên bao bì. Nêm nếm thêm một chút nước mắm và muối cho vừa khẩu vị. Nhúng tôm đã sơ chế vào hỗn hợp bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ đều thân tôm.
- Lăn tôm đã nhúng bột chiên giòn qua lớp bột chiên xù, tạo lớp áo dày và xù bên ngoài.
- Đun nóng dầu ăn ở lửa vừa. Cho tôm đã tẩm bột vào chiên đến khi chín vàng đều các mặt. Lưu ý giữ lửa nhỏ để tôm chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy.
