Cách làm món
Rau Câu Bánh Flan
Danh sách video
BÁNH FLAN RAU CÂU - Bánh flan KHÔNG CẦN HẤP dễ làm ‖ Bếp nhà Sin
Rau Câu Flan Cà phê thơm ngon, đơn giản, không tách lớp
RAU CÂU FLAN CÀ PHÊ – Bánh flan KHÔNG CẦN HẤP ‖ Bếp nhà Sin
Rau Câu Flan Cà Phê - Kinh Nghiệm Để Râu Câu Không TÁCH LỚP - Không CHẢY NƯỚC
BÁNH FLAN RAU CÂU - Rau Câu flan , Bánh flan không cần hấp vị lá dứa thơm lừng - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm RAU CÂU BÁNH FLAN PHÔ MAI LÁ DỨA, thơm phức rất đơn giản dễ làm.
Cách Làm Bánh Flan Rau Câu Sữa Dừa Kinh Doanh
Cách làm BÁNH FLAN RAU CÂU LÁ DỨA không cần hấp
Cách làm RAU CÂU CAFE ,FLAN, thơm ngon tuyệt vời !
Nguyên liệu
- - 220 ml Sữa tươi không đường
- - 2 thìa Sữa đặc
- - 4 quả Trứng gà
- - 2 thìa Bột rau câu dẻo
- - 100 g Đường cát
- - Bột trà xanh
- - Bột ca cao
- - Nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Hòa tan sữa tươi và sữa đặc trong một bát lớn. Điều chỉnh lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị ngọt mong muốn.
- Đánh tan trứng gà trong một bát riêng. Nên sử dụng 4 lòng đỏ và 3 lòng trắng để bánh flan được mịn và có màu đẹp mắt.
- Lọc hỗn hợp trứng qua rây để loại bỏ cặn, giúp bánh flan mịn màng. Nhẹ nhàng khuấy đều hỗn hợp trứng và sữa, sau đó rót vào các khuôn bánh đã chuẩn bị.
- Hấp bánh flan trong khoảng 30-40 phút cho đến khi bánh chín. Kiểm tra bằng cách dùng tăm chọc vào bánh, nếu tăm rút ra sạch là bánh đã chín.
- Sau khi hấp, lấy bánh ra và ngâm vào nước lạnh để bánh nhanh nguội và dễ lấy ra khỏi khuôn. Sau đó, cho bánh vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
- Trộn đều bột rau câu dẻo và đường cát trong một chén. Bước này quan trọng để tránh rau câu bị vón cục khi nấu.
- Đun sôi nước, sau đó từ từ cho hỗn hợp rau câu và đường vào, vừa cho vừa khuấy đều để bột rau câu tan hoàn toàn. Nêm nếm lại độ ngọt cho vừa khẩu vị.
- Chia rau câu đã nấu thành ba phần, cho vào ba tô riêng. Trộn một phần với bột trà xanh, một phần với bột ca cao, và một phần giữ nguyên để làm lớp nước cốt dừa.
- Tách nhẹ bánh flan ra khỏi khuôn và úp ngược vào khuôn lớn hơn. Đổ từ từ từng lớp rau câu lên trên bánh flan. Trong công thức này, lớp nước cốt dừa sẽ ôm trọn bánh flan.
- Cho rau câu bánh flan vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn. Bánh sẽ ngon hơn khi được làm lạnh từ 2-3 giờ trước khi thưởng thức.
- Bạn có thể thay đổi hương vị rau câu bằng các loại bột khác nhau để tạo ra nhiều phiên bản rau câu bánh flan hấp dẫn.
