Cách làm món
Cốt lết rim mặn
Danh sách video
Tập 46: Thịt Cốt Lết Ram Nước Tương Cực Kỳ Ngon Mà Không Cần Nướng - Chef Hoshi Phan
Cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt đậm đà thách thức mọi giác quan
Cách Ram Thịt Sườn Cốt Lết Thơm Ngon Không Bị Cứng, Sườn Ram Nước Mắm Ngon Như Sườn Nướng VanhKhuyen
CÁCH LÀM SƯỜN CỐT LẾT RIM MẶN NGỌT ĂN VỪA NGON HẤP DẪN VỪA HAO CƠM - CKK
Nguyên liệu
- - 500 g thịt cốt lết
- - 2 muỗng canh nước mắm
- - 0.5 muỗng cafe đường
- - chút xíu hạt nêm
- - 0.5 củ tỏi
- - 0.5 muỗng dầu hào
Các bước chế biến
- Thịt cốt lết rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với đường và tỏi đập dập để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng một lượng nhỏ dầu ăn trong chảo. Cho thịt đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt đến khi thịt có màu vàng đẹp mắt.
- Sau khi thịt đã chiên vàng, thêm nước mắm, dầu hào và hạt nêm vào chảo.
- Đảo đều để thịt ngấm gia vị. Thêm một chút nước lọc vào chảo, sau đó rim thịt trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sánh lại và thịt mềm, đậm đà hương vị.
- Thưởng thức món cốt lết rim mặn nóng hổi cùng cơm trắng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
