Cách làm món
Cá Chấm Chiên Mắm Xoài
Danh sách video
Cách làm nước Mắm xoài Củ hành Tím cà Chua Cho Các Loại Cá nướng và chiên.
NƯỚC MẮM XOÀI ĐỘC ĐÁO ĐỂ ĂN VỚI CÁ CHIÊN /(CÁCH LÀM).
🌶 CÁ CHIÊN ĂN VỚI NƯỚC MẮM XOÀI đậm vị MIỀN TÂY ngon HẾT SẨY
Nguyên liệu
- - 4 lát cá chấm
- - 2 trái xoài sống bằm sợi
- - dầu ăn
- - rau sống
- - 8 muỗng nước mắm
- - 4 muỗng đường
- - 0.5 củ tỏi
- - ớt
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đạt đến nhiệt độ thích hợp, nhẹ nhàng cho cá đã sơ chế sạch và để ráo vào chiên vàng đều hai mặt. Trong lúc chiên cá, chuẩn bị phần mắm tỏi ớt.
- Khi cá chín vàng đều, hạ nhỏ lửa, rưới đều hỗn hợp mắm tỏi ớt lên khắp bề mặt cá. Đun liu riu cho mắm thấm đều vào cá, đến khi nước mắm hơi sánh lại thì tắt bếp.
- Gắp cá ra đĩa, rưới thêm phần xoài bằm lên trên và chan thêm phần nước mắm còn lại trong chảo. Món này dùng nóng với cơm trắng và rau sống các loại.
