Bánh chuối yến mạch hấp

Nguyên liệu

• - 30 gr Yến mạch
• - 20 ml Sữa công thức hoặc sữa mẹ ấm (40 độ C)
• - 1 trái Chuối cau
• - 1 Lòng đỏ trứng gà
• - 1 Phô mai cube

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 2 tiếng, thay nước 2 lần để giảm độ nhớt.
2. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay và xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
3. Đổ hỗn hợp vào hũ hoặc khuôn (chỉ đổ khoảng 2/3 dung tích vì yến mạch sẽ nở ra khi hấp).
4. Đun sôi nước, sau đó hạ nhỏ lửa. Cho hũ hoặc khuôn vào nồi và hấp cách thủy trong khoảng 15-20 phút. Bánh chín khi dùng tăm xiên thử không thấy dính. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày.