Cách làm món
Gà hấp rượu
Danh sách video
Cách làm GÀ HẤP RƯỢU thơm ngon dễ dàng
Cách làm món Gà hấp rượu ngon và đơn giản
Cách làm Gà Hấp Rượu & Công thức Muối Sữa Chấm Gà Hấp siêu đỉnh
Anh Lee BTR | GÀ HẤP R-U-O-U TRẮNG thơm lừng khó cưỡng, món này ngon Phết!
Gà hấp rượu đế | Buổi xế nhẹ nhàng [Miền Tây TV]
GÀ HẤP RƯỢU.cách làm hấp rượu (đốt rượu) ngon không cưởng lại được. thật đấy !
Thơm Nồng Hương Vị Gà Hấp Rượu, Cháo Gỏi Chuối Cây | MTQH
Gà hấp rượu tuyệt đỉnh đặc biệt không nghe mùi rượu thịt gà ngọt ngay
Nguyên liệu
- - 1 con gà mái tơ (1.2 - 1.5kg)
- - 2 thìa canh tỏi băm
- - 1 muỗng cà phê muối
- - 1 muỗng cà phê bột ngọt
- - 0.5 chén rượu đế ngon
- - Lá chanh
- - Ớt xanh
- - Muối
- - Chanh
- - Đường
Các bước chế biến
- Sơ chế gà thật sạch, để ráo hoàn toàn. Cho gà vào nồi, thêm tỏi băm, muối và bột ngọt. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp mình gà và ướp trong khoảng 15 phút để gà ngấm đều gia vị.
- Sử dụng nồi có nắp kính để dễ dàng quan sát quá trình hấp gà. Sau khi ướp, bật lửa vừa, đổ rượu đế vào nồi. Đậy kín nắp và hấp gà trong khoảng 20-25 phút cho đến khi chín. Khi gà chín, thêm hành lá vào, đậy nắp lại cho hành chín tái rồi tắt bếp. Lưu ý không mở nắp nồi thường xuyên để tránh làm bay hơi rượu, giữ được hương thơm đặc trưng của món ăn. Gà chín hoàn toàn bằng hơi.
- Để pha nước chấm, giã nhuyễn lá chanh, ớt, tỏi, đường, muối và một chút bột ngọt. Vắt thêm chanh để tạo vị chua ngọt mặn cay hài hòa.
- Bày gà ra đĩa và thưởng thức. Món gà này rất bổ dưỡng.
