Cách làm món
Bắp xào ruốc
Danh sách video
BẮP XÀO BƠ - cách làm bắp xào bơ và con ruốc ngon giòn không bị cứng - Tú Lê Miền Tây
BÍ QUYẾT LÀM MÓN BẮP XÀO BƠ RUỐC THƠM NGON TẠI NHÀ - CKK
Lâm Vlog - Làm Thau Bắp Xào Khổng Lồ Cho 10 Người Ăn
Bắp xào ruốc khô - cách chế biến món ăn vặt đường phố mà ngon
Nguyên liệu
- - Bắp ngọt đã tách hạt
- - Ruốc (chà bông)
- - Hành lá
- - Muối
- - Đường
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch bắp đã tách hạt với nước, để ráo. Việc này giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, đồng thời giúp bắp giữ được độ giòn khi xào.
- Rửa nhẹ ruốc (chà bông) với nước sạch, sau đó vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước. Bước này giúp ruốc tơi hơn và giảm độ mặn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho bắp vào xào đều tay đến khi bắp chín tới và có màu vàng đẹp mắt. Thêm ruốc vào chảo, đảo nhẹ nhàng. Nêm nếm muối và đường sao cho vừa khẩu vị. Tiếp tục đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Thêm hành lá thái nhỏ vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Hành lá giúp tăng thêm hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
