Cách làm món
Sườn Non Chiên Sả Ớt
Danh sách video
How to make delicious crispy Fried Vegetarian Pork Ribs with Lemongrass and Chili
Cách làm Sườn Non Chiên Sả Ớt - Bí Quyết ướp Sườn Chiên ngon
Sườn chiên sả - Bí quyết ướp Sườn mềm bên trong, giòn tan bên ngoài
Sườn Muối Sả Ớt Chiên thơm ngon đổi món cho cả nhà
Cả nhà cùng làm sườn non chay chiên sả ớt với mình nhé #mónngonntb #food #trening #cooking #nauan
Cách làm SƯỜN NON CHAY CHIÊN SẢ ỚT giòn ngon đơn giản chay mặn đều dùng được
Cách làm Sườn Non Chiên Sả Ớt thơm ngon đậm đà tại nhà
CÁCH LÀM SƯỜN CHIÊN SẢ ỚT THƠM THƠM CAY CAY | MÓN NGON MỖI NGÀY
SƯỜN NON CHAY CHIÊN SẢ ỚT thơm ngon giòn giòn rất ngon cơm
Nguyên liệu
- - 1 kg Sườn non
- - cây Sả
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Hành tím
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Sườn non mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, tránh cắt quá to để sườn chín đều và không bị dai khi chiên. Chần sơ sườn qua nước sôi có thêm chút muối, sau đó rửa lại thật sạch và để ráo.
- Ướp sườn non với hành tím đập dập, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường và tiêu. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị. Ướp sườn trong khoảng 30 phút để sườn ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn non vào chiên vàng đều các mặt. Thêm sả đập dập vào chiên cùng để tạo hương thơm đặc trưng.
- Khi sườn chín vàng đều, vớt ra và đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Hành lá, tỏi, ớt và sả cắt nhỏ.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm hành, tỏi, sả và ớt đã cắt nhỏ. Sau đó, cho sườn non đã chiên vào đảo đều để sườn ngấm hương vị của sả ớt.
- Trút sườn non chiên sả ớt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, rau xà lách và cà chua.
