Cách làm món
Ếch rang muối
Danh sách video
ẾCH RANG MUỐI | Cách Làm Ếch Rang Muối Cực Giòn Thơm Ngon Tại Nhà | Con Trai Vào Bếp
ẾCH RANG MUỐI | Cách làm ếch rang muối ngon như nhà hàng, thịt ếch thơm bùi đậm đà vị sả lá lốt
Hướng dẫn làm ẾCH RANG MUỐI - Giòn ngon và dễ dàng | Tôi Vào Bếp
Ếch rang muối | Cách làm ếch rang muối | Tám Râu
ẾCH RANG MUỐI /Cách làm Ếch Rang Muối giòn thơm ngon đơn giản -Combo Món Ăn
Cách làm MUỐI RANG để làm gà rang muối, tôm rang muối, ếch, vịt rang muối!
ẾCH RANG LÁ CHANH | ẾCH RANG MUỐI | [Giúp Vợ Nấu Ăn] | 4K VIDEO
Làm ẾCH RANG MUỐI chuẩn như bếp trưởng | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 1 kg ếch
- - 20 g bột rang muối
- - 100 g bột bắp
- - hạt nêm
- - ớt
- - tỏi
- - tiêu
- - giấm
- - muối
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách rửa sạch với giấm và muối, sau đó chặt thành miếng vừa ăn. Băm nhỏ tỏi và ớt để riêng.
- Ướp ếch đã sơ chế với một thìa cà phê hạt nêm, một nửa thìa cà phê bột ngọt, một phần tư thìa cà phê tiêu và bột bắp. Trộn đều và để ếch ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đạt độ nóng thích hợp, cho ếch đã tẩm bột vào chiên với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút để đảm bảo ếch chín đều từ bên trong. Sau đó, tăng lửa và chiên đến khi ếch có màu vàng giòn đẹp mắt thì vớt ra, để ráo dầu.
- Gạn bớt dầu ăn trong chảo, giữ lại một lượng nhỏ vừa đủ. Phi thơm tỏi và ớt băm trong dầu nóng. Tiếp theo, cho ếch đã chiên vào chảo, đảo đều trong khoảng 3 phút. Cuối cùng, thêm bột rang muối vào, đảo nhanh tay để bột bám đều lên ếch. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
