Cách làm món
Mắm Chua Cá Cơm
Danh sách video
Mắm cá cơm dễ hay khó
[SaiGonLifeStyle] Tập 22 Cách làm Mắm cá cơm tại nhà chỉ tốn 100k, Siêu sạch, Siêu nhanh, Siêu ngon
Hướng dẫn cách muối mắm cá cơm ngon đậm đà của miền Trung
Hướng dẫn cả nhà làm mắm chua cá cơm đơn giản.
Nguyên liệu
- - Mắm chua cá cơm
- - Ớt tươi
- - Tỏi
- - Tắc hoặc chanh
Các bước chế biến
- Sử dụng dao sắc, bào tỏi thành những lát mỏng. Ớt tươi thái lát hoặc giã nát tùy theo sở thích ăn cay của bạn. Cho tỏi và ớt đã sơ chế vào mắm chua cá cơm, trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện.
- Vắt lấy nước cốt chanh hoặc tắc vào hỗn hợp mắm, đồng thời thái một vài lát mỏng vỏ chanh hoặc tắc cho vào để tăng thêm hương thơm đặc trưng. Nêm nếm thêm đường và bột ngọt (nếu muốn) cho vừa khẩu vị. Lưu ý điều chỉnh lượng đường và bột ngọt sao cho cân bằng với vị chua và mặn tự nhiên của mắm.
