Cách làm món
Tổ yến hạt sen
Danh sách video
TỔ YẾN CHƯNG HẠT SEN TÁO ĐỎ ĐÚNG CÁCH KHÔNG MẤT CHẤT DINH DƯỠNG - CKK
Cách nấu Chè Tổ Yến Hạt Sen Táo Đỏ Đường Phèn cực kỳ dễ || món ăn phục hồi sức khỏe nhanh nhất
BÍ QUYẾT CHƯNG TỔ YẾN VỚI HẠT SEN CHO GIẤC NGỦ CHẤT LƯỢNG
Yến chưng hạt sen đúng nhất
Yến chưng hạt sen táo đỏ đúng nhất
Cách làm TỔ YẾN VÀ HẠT SEN CHỨNG VỚI ĐƯỜNG PHÈN ngon bổ dưỡng - HỒNG THANH FOOD
Cách làm tổ yến chưng hạt sen đường phèn
Cách chưng tổ yến hạt sen giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, thơm ngon|| Nhỏ Hạnh Phúc
Nguyên liệu
- - 150 gr hạt sen tươi
- - 1/2 tổ yến
- - 2 thìa cf đường
- - 1 thìa cf sắn dây
- - Chút muối
- - lá dứa
Các bước chế biến
- Ngâm tổ yến trong nước sạch cho nở mềm. Nhặt sạch lông và tạp chất (nếu có). Rửa nhẹ nhàng bằng rây lọc để tránh làm thất thoát sợi yến.
- Hấp cách thủy tổ yến với một chút đường trong khoảng 20-30 phút để giữ nguyên dưỡng chất.
- Hạt sen tươi rửa sạch, loại bỏ tim sen để giảm vị đắng. Cho hạt sen vào nồi, thêm nước và lá dứa, đun nhỏ lửa đến khi hạt sen mềm bở.
- Khi hạt sen đã mềm, thêm đường và một chút muối vào nồi, khuấy đều cho tan. Nêm nếm lại độ ngọt cho vừa khẩu vị.
- Hòa tan bột sắn dây với một ít nước lạnh, sau đó từ từ đổ vào nồi hạt sen đang sôi, khuấy đều để tạo độ sánh nhẹ.
- Tắt bếp, để nguội bớt. Cho tổ yến đã hấp vào chè hạt sen, khuấy nhẹ nhàng.
- Múc chè tổ yến hạt sen ra chén hoặc ly. Có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy thích. Bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh.
