Cách làm món
Miến Trộn Kiểu Thái
Danh sách video
MIẾN TRỘN KIỂU THÁI Siêu Ngon , Siêu Hấp Dẫn ăn hoài không ngán || Lina Cooking
✅ Miến Trộn Chua Ngọt Kiểu Thái Ăn Là Mê Ngon Mà Không Lo Tăng Cân | Hồn Việt Food
Linh Cooking | Đổi vị với SALAD MIẾN TRỘN KIỂU THÁI
Gỏi miến hải sản thái lan | Hướng dẫn nấu món ăn ngon trong gia đình cùng Diệu Thảo
Nguyên liệu
- - Miến
- - Tôm tươi
- - Mực tươi (tùy chọn)
- - Thịt (tùy chọn)
- - Hành tây trắng
- - Hành tím khô
- - Cần tây
- - Cà rốt
- - Ớt chuông Đà Lạt
- - Chanh
- - Ớt
- - Tỏi
- - Đường
Các bước chế biến
- Cà rốt bào sợi. Hành tím và ớt chuông thái sợi. Cần tây cắt lấy phần ngọn dài khoảng 3cm. Hành tây trắng thái mỏng, ngâm vào nước lạnh để giảm bớt vị hăng.
- Tôm và mực làm sạch, xào nhanh tay trên chảo với dầu ăn và tỏi phi thơm đến khi vừa chín tới. Gắp ra đĩa, để riêng.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh và ớt băm. Phần lá cần tây thái dài 3cm. Phần cọng gần rễ thái nhỏ, cho vào chén nước trộn để tạo hương thơm đặc trưng.
- Miến luộc nhanh qua nước sôi, sau đó xả qua nước lạnh để miến không bị dính. Cho miến vào tô lớn.
- Cho cà rốt, hành tím, hành tây trắng, cần tây đã sơ chế vào tô miến. Rưới đều nước trộn gỏi lên trên. Thêm tôm, mực đã xào vào, trộn đều tất cả. Để trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
